[예산일보] 예산군은 지난 8일 관내 학교 및 유치원 영양사를 대상으로 학교급식 식재료 생산현장 견학을 실시하고 예산군학교급식출하회 회원농가와의 간담회를 개최했다고 밝혔다.

10일 군에 따르면 이번 현장견학은 영양사 및 영양교사들이 친환경농산물 생산 및 가공 관리과정을 직접 살펴보고 농가의 입장을 이해하며 품질향상을 위한 방안을 모색하기 위해 마련됐다.

영양사들은 신암면 소재 농산물공동가공센터를 방문, 담당자로부터 시설현황 및 사과주스‧아로니아 분말 등 22종의 가공식품을 포함한 센터 운영 전반에 대해 청취하고 다양한 시설들을 둘러봤다.

이날 참석한 한 영양사는 “급식센터를 통해 군에서 생산되는 식재료를 납품받으며 때때로 만족하지 못할 때도 있었다”며 “이렇게 직접 농산물이 어떻게 재배되는지 보고 농민분들도 만나 대화를 해보니 이해해 많은 도움이 됐다”고 말했다.

군 관계자는 “이번 현장견학이 생산자인 농가와 소비자인 학교 간 상호 이해와 신뢰를 높이면서 좋은 농산물을 생산해 공급하고 소비하는 상생의 계기가 되길 바란다”고 말했다.